Descrizione
Guanciale di Suino Nero dei Nebrodi: L’Eccellenza della Tradizione Siciliana
Il guanciale di suino nero dei Nebrodi è un simbolo autentico della cultura gastronomica siciliana. Realizzato artigianalmente nel nostro salumificio di fiducia, questo prodotto racchiude il sapore unico di una terra ricca di tradizioni e passione. La carne pregiata dei suini neri, allevati allo stato brado, si trasforma in un capolavoro di gusto grazie a tecniche di lavorazione tramandate da generazioni.
Suini Neri dei Nebrodi: Una Razza Unica al Mondo
Il suino nero dei Nebrodi, allevato nei boschi e nelle colline del parco omonimo, si nutre di ciò che la natura offre: ghiande, radici e frutti selvatici. Questo stile di vita, sano e naturale, conferisce alle carni una qualità straordinaria, rendendo il guanciale un prodotto di eccellenza dal sapore intenso e avvolgente.
L’Artigianalità che Fa la Differenza
Ogni fase della lavorazione del guanciale è curata nei minimi dettagli:
- Scelta delle carni: Solo i migliori tagli vengono selezionati per garantire un risultato impeccabile.
- Aromatizzazione sapiente: Il guanciale è massaggiato con sale marino e spezie locali, che ne esaltano il gusto.
- Stagionatura lenta: La maturazione in ambienti controllati permette di sviluppare un aroma complesso e una consistenza perfetta.
Come Utilizzare il Guanciale di Suino Nero
Questo salume versatile è un ingrediente prezioso in cucina:
- Primi piatti: Il guanciale è il protagonista indiscusso di ricette classiche come la carbonara o l’amatriciana.
- Taglieri: Perfetto da gustare crudo, abbinato a formaggi e vini rossi locali.
- Ricette creative: Provalo per insaporire arrosti, zuppe o piatti della tradizione siciliana.
Benefici e Valori Nutrizionali
Il guanciale di suino nero è un prodotto naturale, che offre gusto e energia:
Tabella Nutrizionale (Valori Medi per 100g di Prodotto)
| Valore Nutrizionale | Quantità |
|---|---|
| Energia | 620 kcal |
| Grassi | 64 g |
| – di cui saturi | 26 g |
| Carboidrati | 0 g |
| – di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 9 g |
| Sale | 2.8 g |
Formati Disponibili
Il guanciale di suino nero dei Nebrodi è pensato per soddisfare ogni esigenza:
- Intero sottovuoto: 1 kg.
- Tranci sottovuoto: 500 g.
Conservazione
Per mantenere intatti sapore e freschezza, conserva il guanciale in frigorifero a una temperatura tra 0°C e +4°C. Una volta aperto, è consigliabile consumarlo entro pochi giorni.
Perché Scegliere il Guanciale di Suino Nero dei Nebrodi?
- Produzione artigianale: Creato con cura e competenza nel nostro salumificio di fiducia.
- Materie prime eccellenti: Carni provenienti da suini allevati allo stato brado.
- Gusto autentico: Un sapore unico che rende speciale ogni piatto.
- Adatto a ogni occasione: Perfetto come ingrediente o da gustare da solo.
Porta sulla tua tavola il guanciale di suino nero dei Nebrodi, un prodotto che racconta la storia e la tradizione della Sicilia. Acquistalo oggi stesso e assapora l’autenticità di un salume senza eguali!
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