Descrizione
Capocollo di Suino Nero dei Nebrodi: Tradizione e Gusto Autentico Siciliano
Il capocollo di suino nero dei Nebrodi è un prodotto d’eccellenza che racchiude in sé il sapore autentico della Sicilia. Lavorato artigianalmente nel salumificio di nostra fiducia, questo salume rappresenta la perfetta unione tra tradizione e qualità, ideale per arricchire le tue ricette o da gustare in purezza.
Una Razza Unica, un Prodotto d’Eccellenza
Il suino nero dei Nebrodi, razza autoctona siciliana, vive allo stato brado nei boschi del Parco dei Nebrodi, nutrendosi di ghiande, erbe selvatiche e radici. Questa dieta naturale e l’ambiente incontaminato conferiscono alle sue carni un gusto intenso, unico e inconfondibile, che si ritrova pienamente nel nostro capocollo.
Lavorazione Artigianale e Cura dei Dettagli
La produzione del capocollo di suino nero segue metodi artigianali tramandati da generazioni:
- Selezione accurata: Si utilizzano i tagli migliori, ottenuti esclusivamente da suini allevati in libertà.
- Salatura e speziatura: La carne viene lavorata con sale marino e insaporita con una miscela di spezie selezionate, che esaltano il sapore naturale del prodotto.
- Stagionatura lenta: Il capocollo matura per mesi in ambienti controllati, acquisendo il suo caratteristico aroma intenso e la consistenza perfetta.
Come Gustarlo
Il capocollo di suino nero dei Nebrodi è un salume straordinariamente versatile:
- Affettato sottile: Ideale per antipasti o aperitivi, magari accompagnato da formaggi siciliani e pane casereccio.
- In cucina: Perfetto per arricchire primi piatti o insaporire pietanze a base di carne.
- Abbinamenti gourmet: Provalo con miele o marmellate per un’esperienza gastronomica unica.
Benefici e Caratteristiche Nutrizionali
Il capocollo di suino nero offre un piacere per il palato e, consumato con moderazione, può essere integrato in una dieta equilibrata.
Tabella Nutrizionale (Valori Medi per 100g di Prodotto)
| Valore Nutrizionale | Quantità |
|---|---|
| Energia | 420 kcal |
| Grassi | 35 g |
| – di cui saturi | 15 g |
| Carboidrati | 1 g |
| – di cui zuccheri | 0.5 g |
| Proteine | 25 g |
| Sale | 3 g |
Formati Disponibili
Per soddisfare ogni esigenza, il capocollo di suino nero dei Nebrodi è disponibile nei seguenti formati:
- Tranci sottovuoto (500 g, 1 kg).
Conservazione
Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0°C e +4°C. Una volta aperto, è consigliabile consumarlo entro pochi giorni per preservarne al meglio freschezza e sapore.
Perché Scegliere il Capocollo di Suino Nero dei Nebrodi?
- Qualità artigianale: Lavorato con tecniche tradizionali siciliane.
- Sapore unico: Gusto ricco e avvolgente, tipico dei salumi di alta qualità.
- Origine garantita: Carne da suini neri allevati in libertà nel Parco dei Nebrodi.
- Versatilità: Perfetto per ogni occasione, dagli aperitivi ai piatti più elaborati.
Scopri il capocollo di suino nero dei Nebrodi, un prodotto che racchiude passione, tradizione e autenticità siciliana. Acquistalo ora e porta sulla tua tavola un’eccellenza senza paragoni!
Giacomo –
Compliementi. Ottimo prodotti